常陸太田市産常陸秋そばを100％使用した二八そば。挽きたて・打ちたて・茹でたての「三たて」と「常陸秋そば」本来の味・香り・風味をお楽しみください。

おすすめメニュー

 天せいろそば(冷)
1,100円

 天ぷらそば(温)
950円

そばがき
550円

そばアイス
400円

常陸秋そば

茨城の「常陸(ひたち)秋(あき)そば」は、全国のそば職人やそば通の方から高い評価を受け、「玄そば」最高峰との呼 び声高きブランドそばです。

常陸太田市（旧金砂郷町）の在来種による選抜育成、栽培技術の向上、厳密な種子管理などが続けられ、その時間と手間をいとわな い関係者の熱意によって大切に育まれたもので、そば独特の香り、風味、甘みに優れているのが特徴です。

• 2024年6月1日
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